Как хранить чеснок, чтобы он не прорастал? Как хранить свеклу, чтоб она не усыхала до скрюченного непонятно чего?



И как делать тесто для эклеров? Я-то рецепт нашла и мама что-то рассказывала, но она не пекла их сто лет уже. И правда, что тесто для них только в одну сторону можно мешать?