Читаю, дивлюся, малюю
С лета осталась едва початая поллитровая бутылка нерафинированного подсолнечного масла. Вытащила салат заправить, а у нее завтра срок годности истекает. И чего делать? Выбросить?
А здоровье, естественно, дороже.
в принципе, его использовать можно. т.к. после окончания срока годности значение перекисного и кислотного чисел в масле должны быть меньше номативных.
с другой стороны, рекомендую использовать его только при термическом приготовлении еды. а для салата, натурально, взять другое.