Читаю, дивлюся, малюю
Когда я была маленькой, в нашей семье чаще всего покупали батон и украинский. У бабушки с дедушкой часто покупали арнаут (они называли его арнуткой и я все пыталась увидеть сходство между хлебом и уткой), студенческий батон (или это была булка?) и булочки по три копейки (не знаю, как они назывались раньше, те, что я покупаю сейчас называются "Малятко"). Иногда в нашей семье покупалась плетенка, но это была уже скорее булка, а не хлеб (помню, как мне нравилось отрывать куски "косички" и съедать их прямо по дороге домой, целой плетенка до дома никогда не доходила).

А вот в столовых, в школе, в садике, разных курортных городах, деревнях никаких батонов и украинских почему-то не было. Одни "кирпичики" (не знаю, как этот хлеб на самом деле называется). И если в столовых еще попадались "кирпичики" зажаристые с темной корочкой, то в деревне они были бледные-бледные, а мякиш даже серый вместо белого. Меня очень это удивляло. Мне казалось, что везде должно быть одинаково и что очень странно, что в столовых не бывает батонов.

В садике на завтрак и ужин кроме хлеба нам давали еще кругляшки масла, они были твердые и я клала их на серединку своего кусочка хлеба, складывала его пополам и так ела, мне казалось, что это безумно вкусно, почти как пирожное. В столовых или на курортах тоже давали кругляшки масла, но чаще всего они были уже растаявшие, чему радовалась моя мама, так как масло можно было намазывать. А я огорчалась: мягкое масло - уже не то.

Чаще всего в столовых кирпичик резали на две узких половинки или треугольниками. Мама моя резала на две широких половинки. И мне это не нравилось, так как это было несправедливо: кому-то не доставалось самого вкусного - корочки.

Когда я в школе дежурила в столовой, я видела чудо-машину, в которую суешь кирпичик, а она оп и разрезает его весь на кусочки. Нам туда совать хлеб запрещали. Нашей заботой было протирание столов и мытье посуды. Очень-очень редко доверяли налить компот.

Сейчас в хлебных отделах я вижу только бородинский и белковый хлеб в форме кирпичиков, а того хлеба нет. Хотя вот в прошлом году мы были на море и в столовой нам давали именно его. Видимо на курортах все по-прежнему.



@темы: Воспоминания, Жизнь в картинках, Еда