Борщ

[~Банни~]

Когда я была школьницей, зимой мама часто варила борщ. К борщу в обязательном порядке прилагались лук и чеснок и как бы я не сопротивлялась я должна была съесть как минимум зубчик чеснока и четверть луковицы. Лук мне нравился больше чеснока и есть его было проще.

К борщу также полагался хлеб или пампушки. Хотя у нас чаще были не пампушки, а просто куски белого хлеба и подсолнечное масло с чесноком, куда эти куски надо было макать.

Мама часто варила борщ с черносливом. Такой вид борща я терпеть не могу до сих пор.

Бабушка моя тушила свеклу для борща (и я так делаю, но с молодой свеклой), а мама варила и натирала (так я тоже делаю, но зимой).

Больше всего я люблю борщ со сметаной и с украинским хлебом. На хлеб еще хорошо положить масло (именно положить, я люблю когда оно лежит холодным кусочком).

@темы: Воспоминания, Жизнь в картинках, Еда

Comments

[Хэллрейзер]

я люблю лук, но мой желудок его не воспринимает ни в каком виде, особенно, в сыром. Потом долго мучаюсь от болей.
чеснок мне тоже нравится, особенно, как в детстве, натерев на корочку хлеба.

[Siliel]

А слюна-то кап-кап)) А нам в детстве после борща бабушка давала налистники с творогом, политые сметаной. Вот такой у нас частенько был обед: первое (чаще всего борщ и лук, да) и блинчики с творогом.

[~Банни~]

Хэллрейзер, обидно, когда организму плохо от того, что любишь.

Siliel, а я вот с творогом блинчики не люблю. У меня с творогом сложные отношения.

[Lidia Hellwords aka Lina-chan]

Да! Борщ со свеколкой, с чесночком, с хлебушком!!! Ням-ням!!! С луком хорошо, но он менее терпкий, к борщу нужен чеснок.
С черносливом не люблю. Гадость. Гадость.

[~Банни~]

Я давно не ела борща с чесноком. А вот с черносливом не так давно пришлось. Не люблю.

[Innerlane Nel]

ваши рисунки?

[~Банни~]

Мои